-
-
MAJÓWKA
w Zielonej Kuchni
Sezon ogródkowy 2012
już rozpoczęty...
U nas na dziedzińcu
już naprawdę zielono !!! ZAPRASZAMY
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
DOMOWE CIASTO
codziennie inne ...
Aby umilić Państwu czas... z początkiem wiosny...
będziemy piec codziennie
pyszne domowe ciasto...
pachnące gorącą czekoladą i słodką wanilią. ZAPRASZAMY
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
WIECZÓR ANDRZEJKOWY
Zapraszamy Państwa
30.11 ( środa )
do spędzenia tego magicznego wieczoru z nami
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
będą wróżby, lanie wosku
i tajemniczy klimat ... NOWE
jesienno - zimowe MENU
serwujemy Państwu już od dwóch tygodni
ale tylko tego wieczoru
od każdego rachunku odejmiemy - 10% ZAPRASZAMY
i życzymy dobrej zabawy...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
NOWE MENU !!!
jesień 2011
SPECJALNOŚĆ SZEFA KUCHNI :
Wykwintna zupa grzybowa z czerwoną soczewicą. 12,00 zł
---------------------------------------------------------------------------------------------
SAŁATA Z GRILOWANĄ KACZKĄ
/ Rukola, roszponka, sałata lodowa, grillowana pierś z kaczki, pomarańcza, gruszka,
śliwki suszone, orzechy włoskie, paluszki Grissini, sos piernikowy / 25,00 zł
----------------------------------------------------------------------------------------------
Polędwica wołowa w sosie grzybowo – miodowym serwowana ze świeżym szpinakiem,
tagliatelle z marchwi i kalafiorowym puree. 55,00 zł
---------------------------------------------------------------------------------------------
Gorąca czekoladowa lawa
serwowana z cytrusami i sosem żurawinowo-miodowym. 16,00 zł
Czytaj więcej ...w zakładce Restauracja / menu
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Zapraszamy na obiad !!!
Od poniedziałku do piątku
w porze lunchu ( 12.00-16.00 )
Restauracja "Zielona Kuchnia" serwuje
pełny domowy obiad ( zupa, danie główne i deser )
w cenie : 18,00 zł
Wiele potraw sezonowych...
Zapraszamy :-)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Restauracja Zielona Kuchnia
zaprasza Państwa na
II FESTIWAL SPOWALNIANIA CZASU
" LATO LENIWCÓW" 2011/ część II
My tam będziemy...
W dniach 8 – 11 września 2011 odbędzie się II Lato Leniwców.
Na Małym Rynku staną liczne stragany – oraz fotele i leżaki dla pragnących zregenerować siły.
Spowalnianie czasu odbywać się będzie poprzez umiarkowany ruch na świeżym powietrzu, dobre jedzenie, wino, muzykę, taniec i kino.
Tematem przewodnim Festiwalu są „Wielkie wakacje Leniwców”: inteligentne spędzanie wolnego czasu i poszanowanie środowiska.
Przez cztery dni odbywać się będą koncerty, pokazy filmów i prezentacje ofert turystycznych.
Pojawią się rowery, fitness kluby, warsztaty ceramiczne.
Zapraszamy ...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
WAKACYJNE GRILL PARTY
Zapraszamy Państwa na
WAKACYJNE GRILL PARTY
ostatnie w tym roku !!!
Przyjacielska, piknikowa atmosfera :-)
w ogrodzie pełnym kwiatów i zieleni przed budynkiem Restauracji
pomoże Państwu poczuć smak i zapach wakacji ...
SOBOTA ( 27.08.2011 ) start : 19.00
Formuła : JESZ ILE CHCESZ / BEZ OGRANICZEŃ
koszt / 50,0 zł od osoby
Rezerwacja : w budynku Restauracji, ul. Grabowskiego 8 biuro@zielonakuchnia.eu tel. 12/ 634 55 22
Wpłata potwierdza rezerwację
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Grillowa klasyka :-)
Karkówka marynowana w musztardzie, czosnku i cebuli.
Wyborna kaszanka z wątróbką.
Biała kiełbasa po polsku.
Szef kuchni poleca :
Grillowane warzywa z sosem czosnkowym.
Skrzydełka z kurczaka marynowane w tabasco i miodzie.
Szaszłyki z indyka z morelą i ananasem.
Udziec jagnięcy w rozmarynie, tymianku i czosnku.
Krewetki w marynacie z pieprzu cytrynowego i słodkiej papryce.
Grillowane dzwonka łososia.
Golonki z indyka w pikantnej zaprawie. Dodatki :
Młode ziemniaczki podpiekane na grillu podawane ze świeżym koperkiem.
Pieczywo grillowane serwowane z czosnkiem i oliwą z oliwek
lub bruschettą ze świeżych pomidorów.
Sos czosnkowy.
Salsa pomidorowa.
Ogórki kiszone ( małosolne). Sałatki :
" SAŁATKA HISZPAŃSKA"
/ sałata lodowa, cykoria, rukola, świeża truskawka, pomarańcza, ser żółty,
prażone ziarna słonecznika w łagodnym sosie winegret /
" SAŁATKA GRECKA"
/ pomidor, ogórek, papryka, ser feta, cebula i czarne oliwki z czosnkowym sosem winegret / Deser :
Lody waniliowe z gorącymi malinami
i borówkami prosto z lasu.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Zapraszamy
i życzymy dobrej zabawy
w gronie znajomych...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
WIECZÓR DEGUSTACJI
Pragniemy Państwu zaprezentować nasze NOWE wiosenno-letnie MENU podczas wieczoru degustacyjnego, który odbędzie się w dwóch terminach :
PIĄTEK ( 20.05.2011.) CZWARTEK ( 26.05.2011.) start : 19.00
PODCZAS WIECZORU ... MUZYKA NA ŻYWO ( 26.05.2011 )
koszt / 59,00 zł
Rezerwacja : w budynku Restauracji, ul. Grabowskiego 8 biuro@zielonakuchnia.eu tel. 12/ 634 55 22 MENU STARTER
" SAŁATKA SZEFA KUCHNI " / sałatka z rukoli z wędzonym łososiem, kulkami mozzarelli, karczochami i suszonymi pomidorami z bazyliowym pesto / ." SAŁATKA HISZPAŃSKA" / sałata lodowa, cykoria, rukola, świeża truskawka, pomarańcza, ser żółty, prażone ziarna słonecznika w łagodnym sosie winegret / PRZYSTAWKI
Krewetki Tygrysie smażone na maśle czosnkowym, podawane z torcikiem z ryżu szafranowo-paprykowego. Gruszka zapiekana z orzechami włoskimi, miodem i serem gorgonzola. Carpaccio z cukinii i pomidorów z dodatkiem wędzonej sardynki i pesto podawane z chrupiącym koszyczkiem z parmezanu.
DANIE GŁÓWNE
Filet z gęsi marynowany w jałowcu i rozmarynie serwowany na smażonych boczniakach z żubrówką. Pierś z kurczaka nadziewana szpinakiem i czosnkiem z sosem z kopru włoskiego i ratatouille warzywnym. Halibut w pistacjach podawany z białym ryżem i szpinakiem . DESER
Sakiewki z ciasta fillo zapieczone z owocami sezonowymi i migdałami. Tajemniczy Creme brulee. Chrupiący deser z ciasta francuskiego z nadzieniem różanym.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ZAPRASZAMY SERDECZNIE
I ŻYCZYMY DOBREJ ZABAWY !!!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
DIETA BIAŁKOWA W OFERCIE NASZEGO
CATERINGU DIETETYCZNEGO…
Dieta białkowa, dieta proteinowa, dieta Dukana, protal - to nazwy określające dietę polegającą na zmianie nawyków żywieniowych. Jej twórcą, jest wyżej wspomniany Pierre Dukan, francuski lekarz i dietetyk jednocześnie.
Głównym założeniem diety proteinowej jest zmniejszenie ilości posiłków bogatych w cukier, a zwiększenie ilości spożywanych pokarmów zawierających dużą ilość białka. Oczywistym faktem jest, że owe węglowodany sprawiają, że organizm produkuje cukier, a co za tym idzie, przyczyniają się do przybierania kilogramów oraz do zwiększonej produkcji wszelkiego rodzaju tłuszczów odkładających się w organizmie człowieka jako tkanka tłuszczowa. Białko natomiast, daje organizmowi mniej energii, niż jest to niezbędne do jego strawienia. Aby je strawić, organizm zabiera energię zmagazynowaną w tkance tłuszczowej, co kolejno...
powoduje utratę masy ciała !
--------------------------------------------------------------------------------------------
SYLWESTER 2010
KUBAŃSKIE RYTMY…
Proponujemy Państwu spędzenie sylwestrowej nocy
w kubańskich klimatach Hawany…cygar i salsy…
Cena : 235 zł / osobę
Zapraszamy na powitanie Nowego Roku
w Restauracji „ Zielona Kuchnia”
31.12.2010 / godzina 20.00
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kreacje / przebrania bardzo mile widziane …pomogą
wszystkim przenieść się na ten jeden wieczór
na odległą gorącą wyspę.
Po północy zostanie rozstrzygnięty konkurs z nagrodami
na najlepszą kubańską stylizację damską i męską.
DJ Wiktor zagwarantuje Państwu wspaniałą zabawę.
SYLWESTROWE MENU
Dania serwowane podczas kolacji ( 20.30 ) :
Śliwki suszone pieczone w wędzonym boczku z migdałowym nadzieniem,
Kaczka w marynacie z owoców granatu, pomarańczy i cynamonu ,
podawana z sałatą i pieczonymi ziemniaczkami,
Kokosowa Panna Cotta z galaretką i musem truskawkowym z ziarenkami granatu.
Danie serwowane po północy:
Sola w sosie imbirowo – sojowym
podawana z brokułami i prażonymi płatkami migdałów.
Danie na zakończenie ( 3.00 ):
Wołowina po Burgundzku podawana z chrupiącym pieczywem.
BUFET ZIMNY :
Pieczona wołowina podawana na rukoli z chipsem parmezanowym,
Rolada z indyka ze szpinakiem i serem gorgonzola,
Tradycyjny schab nadziewany suszoną śliwką,
Pieczony płat łososia w aromacie rozmarynu,
Pasztet z dziczyzny,
Marynowane grzyby z polskich lasów,
Zakąski rozmaite z sera, owoców morza, krakersów i wędlin,
Deska serów z paluszkami grissini i szynką parmeńską. SAŁATKI :
Mini capresse z pomidorkami koktajlowymi i bazylikowym Pesto,
Sałatka „ZIELONA KUCHNIA "
( mix sałat, awokado, orzechy włoskie, suszone pomidory , ser pleśniowy , paluszki grissini , mięta )
Sałatka sylwestrowa ( seler marynowany, kukurydza, pieczarki, zielony groszek )
BUFET SŁODKI :
Creme brulee z chrupiącą skorupką i prażonym jabłkiem,
Sernik czekoladowy z konfiturą z dzikiej róży,
Tarta owocowa z migdałami
Szaszłyki z owoców tropikalnych ( melon, kiwi, ananas, winogron, mandarynka )
Czekoladowy krem brulee,
Kruche babeczki pełne rozkoszy. NAPOJE :
Butelka wina lub wódki na dwie osoby,
Lampka szampana o północy,
Kawa, herbata, woda mineralna w cenie menu.
REZERWACJA:
Wszystkich zainteresowanychprosimy o dokonanie rezerwacji pod
adresem : biuro@zielonakuchnia.eu
lub telefonicznie : 12/634 55 22 ( Restauracja „ Zielona Kuchnia” )
MOB:+48 796 286 881( menager )
Zapłata za bilet wstępu potwierdza rezerwację.
na konto : ING 46 1050 1445 1000 0090 7235 6158
lub osobiście w budynku Restauracji .
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
14 czerwiec 2010 otwarcie !!! Restauracji
"ZIELONA KUCHNIA" miejsce prawdziwe... Restauracja będzie oferowała lekkie, zdrowe potrawy na bazie grillowanych ryb, mięs oraz ogromny wybór sałat ... szczegóły menu już niedługo pojawią się na naszej stronie. Poniższe zdjęcia przedstawiają wnętrza restauracji.
Dnia pierwszego marca 2010 zakończyliśmy remont nowej siedziby firmy w samym sercu Krakowa przy ulicy Grabowskiego.
Siedziba jest co prawda nowa ale budynek na dziedzińcu kamienicy pod numerem 8 , w którym mieści się ZIELONA KUCHNIA ma już ponad sto lat.
Miejsce to urzekło nas swoją atmosferą , klimatem i długoletnią historią ........................ Budynek powstał około 1908 roku jako zakład kowalsko-ślusarski. Po I Wojnie Światowej przez lata mieściła się tu drukarnia, wydrukowano tam po raz pierwszy wszystkie dzieła Chopina . Następnie już w czasach komunistycznych, budynek został przejęty na pracownię artystycznych wyrobów ze srebra "Imago Artis ". Upadła się ona razem z upadkiem reżimu, a budynek wynajęła rzezbiarka Wanda Czełkowska . Powstawaniu prac sprzyjała wysokość głównej sali budynku około 4,30 sklepionej ceglanymi kolebkami stropu.
Z końcem maja, planujemy otworzyć tam kameralną restaurację, gdzie potrawy ZIELONEJ KUCHNI będą Państwo mogli skosztować w otoczeniu urokliwego krakowskiego dziedzińca.
Wszelkie prawa zastrzeżone. (c) Zielona Kuchnia - catering dietetyczny kraków, kuchnia dietetyczna kraków, dietetyczna restauracja kraków